Este domingo 20 de septiembre, desde las 14 hasta las 15 horas, el Centro de Interpretación de la Reserva Ecológica de Ciudad Universitaria, en la Ciudad de Buenos Aires, será sede de un encuentro enfocado en la regeneración productiva, la biodiversidad nativa y los saberes ancestrales. La actividad, enmarcada dentro de la propuesta general del evento Socioambiental Raíces, invita a los participantes a reflexionar sobre los modos actuales de producción, la conservación del territorio y la recuperación de conocimientos tradicionales fuertemente ligados al cuidado de la tierra.
Un recorrido por los alimentos autóctonos y la apicultura
La jornada propone un acercamiento analítico y práctico a la relación que existe entre los ecosistemas nativos y la obtención sustentable de recursos. Durante la charla, los especialistas abordarán temáticas centrales como la producción de alimentos y la medicina autóctona, demostrando que la flora local ofrece respuestas fundamentales tanto para la nutrición integral como para la salud humana. Asimismo, el uso consciente de estos recursos se entrelaza con la puesta en valor de los saberes ancestrales, que funcionan como herramientas vigentes y vitales para el diseño de estrategias agrícolas frente a la crisis climática.
Otro de los ejes principales de la exposición será la apicultura y la meliponicultura, es decir, la cría de abejas con y sin aguijón. Estas prácticas resultan indispensables para garantizar la polinización cruzada y el mantenimiento sostenido de la biodiversidad nativa en las distintas biorregiones. En este sentido, los asistentes podrán adentrarse en la recolección de miel y los procesos de espagiria, una técnica histórica utilizada para extraer y purificar las esencias de las plantas. El encuentro combinará la teoría con la experiencia sensorial, ya que contará con una instancia de degustación e infusiones, permitiendo que el público experimente los sabores que brinda un ecosistema cuidado.
Experiencia territorial de la mano de las reservas privadas
El espacio de diálogo e intercambio estará facilitado por Sacha Laniado, referente de la Reserva Ecológica Volcán Poca, y Justo Sánchez Elía, representante del proyecto Reserva Pora. Ambos disertantes son integrantes activos de la Red Argentina de Reservas Naturales Privadas, un colectivo clave para la protección de ambientes y corredores biológicos en tierras que no pertenecen a la órbita del Estado. La participación de estos facilitadores le aporta a la charla un anclaje directo en el manejo real del territorio, sumando esquemas de conservación productiva que ya están funcionando con éxito.
En el escenario actual de la agroecología argentina, este tipo de instancias formativas cobra un valor estratégico. Recuperar formas de producir que fortalezcan la trama biológica es la piedra angular para mitigar la degradación de los suelos y frenar la pérdida de especies nativas. Conectar el trabajo empírico de los proyectos de reservas privadas con el ámbito público, académico y masivo, como lo es el predio de la Universidad de Buenos Aires, contribuye significativamente a democratizar el acceso a prácticas regenerativas, promoviendo una red socioproductiva de alcance nacional.
Coordenadas para participar del encuentro presencial
La convocatoria está abierta a todo el público interesado en el cruce directo entre producción, salud ambiental y conservación ecosistémica. La cita está programada para el domingo 20 de septiembre a partir de las 14:00 horas en el Centro de Interpretación de la Reserva Ecológica de Ciudad Universitaria (UBA), en Buenos Aires. Al estar inmersa en la grilla del evento Socioambiental Raíces, los asistentes podrán participar posteriormente de otras dinámicas vinculadas a la temática general. Se recomienda a los interesados acercarse con puntualidad para el inicio de la charla.
Fuente: instagram.com
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