En Corrientes se llevará a cabo un encuentro fundamental para el sector agroecológico y productivo local. La jornada, que nuclea a agricultores familiares y emprendedores, busca fortalecer los sistemas alimentarios justos y promover prácticas sostenibles en la provincia. El evento tiene como eje principal el debate sobre cómo construir cadenas de valor más equitativas, garantizando precios justos para los productores y acceso a alimentos saludables para los consumidores. Paralelamente al espacio de discusión, se ofrecerá una exposición y venta de productos naturales, generando un vínculo directo entre quienes producen y quienes consumen. Asimismo, se dictarán talleres y capacitaciones centradas en la producción de hongos comestibles, una alternativa innovadora y de alto valor nutritivo, y se abordarán los principios de la economía circular, buscando optimizar el uso de recursos y minimizar residuos en el ámbito rural y productivo. Esta iniciativa se enmarca en un creciente interés por desarrollar modelos de producción y consumo más conscientes y respetuosos con el ambiente y las comunidades. Busca empoderar a los pequeños productores y fomentar la adopción de prácticas que contribuyan a la resiliencia de los sistemas alimentarios de la región. La noticia fue originalmente publicada por Cadena de Radios.