El Centro Regional de Estudios Superiores de Tres Arroyos (CRESTA), en un trabajo articulado con la Subsecretaría de Extensión de la Sede Atlántica de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN), puso en marcha una nueva propuesta de formación académica a distancia. Se trata del taller virtual denominado «Construyendo un Futuro Sustentable», una capacitación de carácter teórico-práctico que se centra en ejes fundamentales para la transición ecológica: el manejo adecuado de las huertas familiares, la gestión integral de los residuos orgánicos y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria en los territorios. La iniciativa está diseñada para transferir conocimientos técnicos a la comunidad, promoviendo la educación ambiental y el desarrollo sostenible en el ámbito urbano y periurbano.
Herramientas técnicas para la producción domiciliaria
El trayecto formativo se encuentra bajo la conducción técnica y pedagógica de los especialistas Matías Calfuquir y Joaquín Alegre Parisi. Los profesionales están a cargo de dotar a los participantes de herramientas concretas y aplicables para el diseño, la planificación y el mantenimiento de espacios productivos domiciliarios. Entre los contenidos principales, el programa profundiza en la aplicación de técnicas agroecológicas que permiten el cultivo de alimentos libres de insumos sintéticos y agrotóxicos, priorizando los procesos biológicos naturales y la preservación de la biodiversidad en las parcelas.
Además de la producción vegetal, el taller hace un fuerte hincapié en la economía circular a través de la optimización del proceso de compostaje. Los asistentes aprenderán a gestionar los residuos orgánicos que se generan diariamente en los hogares, transformándolos en abono de alta calidad para nutrir los suelos de sus propias huertas. Esta práctica no solo mejora el rendimiento de los cultivos familiares, sino que también fomenta pautas de consumo responsable y reduce significativamente el volumen de desechos que terminan en los basurales locales. La propuesta está orientada a un público amplio y diverso, que abarca desde la comunidad educativa y los pequeños productores locales, hasta familias y vecinos que buscan dar sus primeros pasos en la temática.
El rol de la extensión universitaria en la sustentabilidad
La modalidad del curso se lleva a cabo íntegramente a distancia a través de la plataforma Google Meet. Esta decisión estratégica de utilizar herramientas virtuales busca facilitar el acceso a una formación técnica de calidad sin que existan restricciones geográficas, lo que permite la participación de personas ubicadas en diferentes regiones del país. Al mismo tiempo, este formato remoto favorece el intercambio de experiencias, saberes y realidades productivas entre los distintos asistentes, enriqueciendo el debate sobre los desafíos ambientales contemporáneos.
La alianza entre el CRESTA y la Universidad Nacional de Río Negro refleja la importancia de la extensión universitaria como un puente entre la academia y las necesidades concretas de la sociedad. Al abrir estos espacios de diálogo y aprendizaje, las instituciones educativas cumplen un rol social indispensable, acercando soluciones prácticas para mitigar los impactos del cambio climático desde la acción ciudadana cotidiana y la transformación de los hábitos de consumo.
El avance de las huertas urbanas en la agenda ambiental
En el contexto de la agroecología argentina, este tipo de iniciativas resulta de vital importancia para consolidar redes territoriales. Las huertas urbanas y periurbanas han dejado de ser vistas únicamente como una estrategia de subsistencia económica para consolidarse como verdaderos motores de la soberanía alimentaria. Permiten a los habitantes de las ciudades y grandes conglomerados recuperar el vínculo directo con la tierra, comprender los ciclos biológicos de la naturaleza y tomar el control sobre la calidad y el origen de los alimentos que llegan a sus mesas.
Asimismo, la formación en consumo responsable y manejo de residuos orgánicos se conecta directamente con los esfuerzos nacionales por reducir la dependencia de paquetes tecnológicos contaminantes y promover sistemas alimentarios más justos, resilientes y respetuosos de los bienes comunes naturales. Las capacitaciones impulsadas desde el sector público y universitario son la base indispensable para escalar este paradigma a nivel comunitario.
Días de cursada, aranceles y vías de inscripción
El cronograma de cursado se programó desde el 11 de septiembre hasta el 16 de octubre. Las clases sincrónicas se dictan los días viernes en el horario matutino de 10:00 a 11:30 horas, conformando un esquema accesible para quienes buscan incorporar estos conocimientos a sus rutinas semanales sin demandar jornadas extensas.
En cuanto al aspecto económico de la capacitación, la actividad cuenta con una arancelación general fijada en 40.000 pesos. No obstante, en función del convenio institucional firmado entre las entidades organizadoras, aquellas personas que canalicen su registro mediante el CRESTA obtendrán un beneficio directo que consiste en un 20 por ciento de descuento. De esta manera, el arancel final para estos inscriptos queda establecido en 32.000 pesos. Quienes deseen formalizar su preinscripción, reservar su vacante o requerir asesoramiento adicional sobre el programa de estudios, pueden completar el formulario habilitado en la plataforma oficial o contactarse de forma directa a través del correo electrónico carolina.burchkardt@cresta.edu.ar.
Fuente: diario3.com.ar
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